ベトナム包装紙

ベトナムの包装紙!

普段使いの日用品なのにこんなもんが可愛いらしい。

確かにホーチミンのドンコイ通り周辺の雑貨店はこの包装紙で作った袋で買ったお土産梱包してくれる。

50cm×70cmで1枚が約5円、5区のビンタイ市場周辺でいろんな種類の包装紙が売ってます。

 

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チーム60Hz 祝10週年

今日のお昼はアンゴンの2階テラス席を貸し切ってソフトボールチーム、

60Hzの創設10周年記念パーティーを開催!

 

お天気もそよ風が吹い最高、

2組のチーム選手と奥様の結婚記念パーティーも兼ねて、

昼下がり、見てても楽しいパーティーが大いに盛り上がりました。

 

坂東監督をチーム全員がここぞとばかり懲らしめる

スキャンダルビデオを流したりカラオケに合わせて一気飲み大会、

さすが強いチームは団結力も一級、

数年周期で帰任者が出る上海で、

10年チームが続き強いチームへと変身したのは大変なこと、

やっぱり監督のお人柄ですかね?

 

昨晩寝ずにオリジナルビデオを編集したり、

進行の司会も抜群、チームの土台はチーム愛が強い選手で成り立ってますね。

 

本当素晴らしいチームです。

今年もリーグ戦、トーナメント戦とも優勝候補筆頭の60Hz、

チーム結成50周年を98歳で迎えたい坂東監督、

このカリスマは長生きしそうです!

 

2016年5月14日 お昼時 チーム60Hz、

 

創設10周年パーティー in ANNGON

 

 

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TRAY CAY TO

昨年からホーチミンで大ブレイク中の人気スイーツが、

今日からアンゴンのメニューに登場。

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TRAI CAY TO 南国フルーツヨーグルト

一度にこんなにたくさんの南国フルーツが楽しめる、

ビタミンたっぷりのスイーツです。

ホーチミンの専門店はいつも満席、女性を中心に大人気です。

10種類以上のゴロンゴロン大きく切った新鮮なフルーツに自家製ヨーグルト、

濃厚なベトナム練乳を使いクラッシュアイスと混ぜ混ぜして食べます。

シロップは、イチゴが現地では定番ですが、

アンゴンではイチゴとマンゴーシロップから選べます。

これだけの南国フルーツのボリューム、日本ではとても35元では出来ません。

 

是非アンゴンで楽しんでください!

真っ赤に熟したドラゴンフルーツが溶けて混ぜるとほんのりピンク色に、

詳しくはメニューご覧ください!

※フルーツは季節により変更します。

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TRAI CAY TO

ハマディーが久しぶりに

2年ぶり?

ハマディーが予約もせず突然やって来ました。

厨房で中華鍋を振っていたら、

厨房入口の暖簾の隙間にハマディーの顔が、ビックリでした。

 

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来たよ、一緒に飲もうって。

このマイペースの男、ハマディーはアフリカのチュニジア人。

陽気で人間味のあるところが大好きです。

上海でレストランをやっている同志の中で一番自分に近い感覚の持ち主、

なかなか思うようにいかないねって2人で話すこと多かった。

彼と話し一緒に飲んでると気分転換になります。

でもお互い忙しくて、久しぶりの再会でした。

ハマディーも上海でカフェベルベルという名のチュニジアレストランカフェをやってます。

先月立ち退きになったみたいで落ち込んでアンゴンにやってきましたが、無事移転、再オープンしたようです。

ハマディーが作るチュニジア料理、ハマディーのお母さんの味、家庭的な料理がどれも美味しいです。

機会あれば、寄ってあげてください。

ラム肉のクスクスはボリューム満点、お薦め是非!

 

ハマディーのチュニジアレストラン カフェベルベル

南昌路163 号三楼、近茂名南路 陝西南路站 地下铁10号线6出口又は地下铁1号线4出口

 

 

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BANH MI OP LA

バインミー、ベトナムのフランスパンのこと。

オップラーは目玉焼き。

普段朝食であんまりパンを食べないのにバインミーは食べられる。 軽いバゲットはサンドイッチにぴったりです。 いつもこのスタイル、 半熟ハムエッグと赤唐辛子、コリアンダー、胡瓜に大根と人参の甘酢漬けを挟んで味付けはヌックトゥーンというベトナムの醤油。 本当にこれで美味しいから不思議。

1997年修行時代に毎朝語学学校に通う道中自転車で見つけたこの屋台。この街角に朝だけ出現します。 あれからもホーチミンにやって来ては毎回一度はここで朝食を食べて昔を思い出す至福のひと時です。

ベトナムってその辺に美味しい食べ物溢れてます。 ニューワールドホテルのあるグエンチャイの6道路ロータリーから、LI TU TRONG リートゥーチョン通りを入り真っ直ぐ行くと、ひとつ目の小さな通りの角に朝だけ出現します。

バインミーに合う飲み物は、その隣にあるこれまた小さなドリンク屋台でベトナムコーヒーか、塩レモンジュースがお薦め!

 

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春節休業のご案内

旧暦ですと、もう年末ですね。

これから続々と都会から田舎に向けて大移動が始まります。

「春節休業のご案内」

2016年2月7日~9日までの3日間、アンゴンは春節でお休みさせていただきます。

2月10日、お昼11:30から通常営業致します。

春節休業前後は非常に少ないスタッフだけでの営業となりデリバリーはお受け出来ないこともございます、ご了承くださいませ。

また2016年もよろしくお願い致します。

 

中国の春節、ベトナムではテトと言います。旧正月テト前の今頃からベトナムでは花市が街中に現れ南部は黄色の梅の花、北部はピンクの桃の花を飾る習慣があります。アンゴンにも南部の黄色の梅の花が壁いっぱいに飾っています。

さあもうすぐ旧正月、ベトナム人にとっても中国人にとっても今が一番嬉しい時期ですね。

 

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福嶋さん送別会

またまた上海で出会った友達が本帰国です。

福嶋さん、フェイスブックの使い方を教えてくれたりいつもアンゴンで楽しく食事したり気軽に付き合えた友達でした。新年早々上海から大阪に帰ります。

帰国前日の送別会、福嶋さんからアンゴンでしましょって言われてこれほど嬉しいことないですね。
長く住んだ中国最後の夜、親しい仲間がアンゴンに集まり福嶋さんを囲んで楽しい時間でした。

翌朝また次は大阪のお店で集ろねって上海の空港からメールくれました。

アンゴンはこれからも上海で毎日お昼に開店し、これからもずっとお客様や友人を見送っていけるよう長く長く続けていきたいですね。

39度のベトナムウォッカのパインジュース割り、福嶋さんの送別会らしいお酒の新しい飲み方、置き土産になりました。

2016年1月6日 福嶋さん送別会 in ANNGON

 

 

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遂にアンゴンがトップに!

上海の日本人向け媒体、コンシェルジュ、

読者アンケートによる上海レストランアワード2015年度、

各国料理部門アンゴンが遂にトップの1位に評価して頂きました。

 

皆さま、ありがとうございます。

5年前のオープンから、4位(11年)、5位(12年)、4位(13年)、2位(14年)、と続き2015年度1位、遂に初栄冠となりました。

昨年2位のブログでも書きましたが、世界各国の料理店が数多く集まる大都市上海でベトナム料理が最上位に評価受けたこと本当に嬉しいです。まだまだイタリアンのようにベトナム料理が普段使いの外食になっていませんがアンゴンにいらしたお客様から「初めてベトナム料理を食べたよ」、「美味しかったよ」って言われたこと、なにより嬉しかったです。

これからも頑張ってまいります。得票くださった方、本当にありがとうございます。

 

コンシェルジュ上海2016年1月号第6回上海レストランアワード

 

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元旦休業のご案内

2016年1月1日元旦、アンゴンは休業となります。

12月31日まで、また1月2日以降は通常通りお昼の11:30から23:00まで営業しています。

デリバリーも1月1日休業日除き通常通りご注文、配達受け付けております。

5周年を迎えました!

12月27日、今から5年前にアンゴンは上海で産声を上げました。

20歳の時に、大阪から初めて異国に旅に出た最初の場所が上海。

 

中国の市場を見て感動したこと覚えています。

まさかその上海でお店を開くなど想像もしてなかったですが、

いろんな経験を積み、5年前に上海に再上陸、中国の方に世界中の方にベトナム料理を味わってほしいそんな気持ちでオープンした日をよく覚えています。

当時は上海に来て半年ほど、何も知らないことばかりでした。

オープン当時はお店もガラガラ、少しずつ少しずつ、一歩一歩ここまでやってこれました。

お店も人と同じ、成長を続けています。

本当にこの5年間、沢山のお客様に可愛がっていただきいろいろ注意も受けながら成長してこれました。またもう一年そしてもう一年、長く長く続くお店にしていきたいと思います。

アンゴンはこれからも皆様がご家族、友人、恋人、会社の同僚の方々と楽しい時間が過ごせる場所でありたいと思います。

感謝、この5年応援くださりありがとうございます。

 

5周年